Barnedåbsmenuer og buffet

Søndage fra kl. 11 til 16.
Vi har nogle gode forslag til at holde barnets første festi hyggelige omgivelser og med masser af god smag.

Forretter:

Goa curry suppe
med kylling og urter

Tunmousse pakket i pandekage
serveret med sæsonens marinerede urter

Sprød salat vendt i citronfløde
serveret med rejer og hvidløgsristet crouton.

Hovedretter:

Steg af velmodnet okse 
serveret med torvets udbud af grønsager, bærkompot, persillekartofler og skysauce.

Kalveculotte 
serveret med urte-estragonsauce, spinatflan, torvets udbud af grønsager og ristede kartofler.

Unghanebryst 
bagt med bacon og persille, serveret med vores agurkesalat, torvets udbud af grønsager, persillekartofler og flødeskysauce.

Desserter:
Tærte med sæsonens frugt og bær serveret med creme fraiche og flødeskum.

Hjemmelavet frossen vaniljeparfait
med anissyltet pære og  chokoladesauce.

Æblekompot
lagt i lag med kardemommebunde, mandelcrisp og flødeskum.

Min. 15. kuv.

3 retter 198,- kr.                      2 retter 148,- kr.

Buffet:
Sild 
Æg og rejer 
Fiskefrikadeller med krydderurteremoulade. 
Høns i asparges med tarteletter 
Frikadeller med hjemmesyltede rødbeder 
Skiver af oksefilet med syrisk bulgur 
Grønsagstærte 2 salater lavet med sæsonsens udbud af grønt. 
Ovnstegt skinke 
Flødekartofler 
Chokoladekage og hjemmelavet frossen parfait. 
Hjemmebagt rugbrød og hvedegrovbrød og smør.

Min. 20 kuv.
198,- kr.
Hvis der skulle være specielle ønsker, er vi altid klar til at hjælpe med få dagen til at blive en minderig oplevelse.

Med venlig hilsen

Pia & Mads Lindquist